24 апреля «Союз пенсионеров России» Новгородской области организовал познавательную экскурсию на старейшее предприятие Великого Новгорода «Новгородхлеб». Посмотреть, как и что происходит на хлебозаводе — интересно. Сейчас на предприятии работает хлебный, булочный кондитерский цеха, производство сушек и баранок.
Уже подходя к зданию, мы ощутили восхитительный аромат горячего хлеба! Нас встретила менеджер по экскурсиям Наталья Иванова, которая рассказала, как впервые в истории человечества и где появился хлеб, какую продукцию производят на хлебозаводе. Затем нас проводили в цеха, где мы познакомились с технологией изготовления хлеба и батона. Увидели, как закладываются ингредиенты, и замешивается тесто в огромных чанах, как из него формируются изделия, как они надрезаются и в каких формах пекут хлеб.
Все производство автоматизировано, но есть и ручной труд, вызывающий колоссальное уважение к специалистам! Сами помесили тесто и даже попробовали свежеиспеченный с корочкой, ароматный хлеб, а вкус горячего батона не передать словами! После посещения цехов нас ждал удивительный мастер — класс по оформлению пирожных. Свое творческое произведение каждый взял с собой.
Захватывающая и вкусная экскурсия понравилась всем без исключения! Хлеб – это великий труд многих людей, которые должны посадить зерно, вырастить, собрать урожай, обмолотить, смолоть и наконец, выпечь хлеб. Огромное спасибо коллективу предприятия за ваш труд! А также благодарим Наталью за ее интереснейшую экскурсию, с ней время пролетело незаметно.
На фото: участники экскурсии
